[정의]

경기도 가평군 상면 행현리에 있는 농촌 체험 마을.

[개설]

가평군 상면 행현리 마을 33가구가 참여하여 조성한 슬로푸드 마을이다. 마을 특산물인 잣으로 잣국수, 잣죽, 잣두부, 잣김치, 잣전골 등의 건강 음식인 슬로푸드 잣 음식을 개발하여 알리고, 농촌 체험 프로그램과 환경 교육, 자연 생태 체험 등, 도시 사람들의 요구에 적합하게 조성한 농촌 마을이다.

[자연환경]

상면 영양잣마을은 사시사철 푸르른 청정 자연림인 축령산 자락에 있으며, 조종천의 서쪽에 위치한다. 주변 자연 생태 환경이 잘 보전되어 있고 수려한 경관을 자랑한다. 아침고요수목원과 그 주변에 먹고 보고 체험할 거리가 다양하고 그 밖에도 운악산, 축령산, 취옹예술관 등 둘러볼 곳이 풍부하다. 서울 및 수도권에서 46번과 47번 국도로 연결되어 있어 외부 사람들이 편리하게 마을에 진입할 수 있는 입지 여건을 가지고 있다.

[현황]

마을 주민 대다수가 농업에 종사하며, 주요 특산물은 잣, 포도, 두릅, 표고버섯 등이다. 마을 공동체로는 가평군축령산잣영농조합, 부녀회, 노인회, 청년회, 작목반 등이 있다. 가평군축령산잣영농조합은 33호의 농가가 가평잣의 우수성을 알리고 잣을 채취하고 가공하며 유통하는 일을 일원화하며 마을의 발전을 위하여 설립하였다. 슬로푸드 체험 시설로는 잣 가공 공장, 슬로푸드 체험장, 잣두부 체험장이 운영 중이다. 체험은 잣공장 견학, 잣송이 까기, 잣음식 만들기, 잣 삼림욕, 표고버섯 따기, 감자·옥수수 캐고 쪄 먹기 등으로 진행되나, 계절과 마을 사정에 따라 비용과 구성이 다르고 변동 가능성이 있음으로 미리 전화로 상담하면 편리하다. 체험 참가 비용도 인원과 상황에 따라 협의 가능하다. 또한 마을 가까이에 축령산 잣나무숲이 있어 생태 체험 프로그램도 할 수 있다.